食品衛生監視指導計画

食中毒が多発する夏場や繁忙期である年末に、食中毒の発生防止や食品衛生の向上を図るため、期間を定めて一斉監視を実施しており、その実施結果について公表しています。

市内を流通する食品の検査や食品等事業者の監視指導等を効果的かつ効率的に実施するため、食品衛生法の規定に基づき、毎年度「さいたま市食品衛生監視指導計画」を策定するとともに、その実施状況を公表しています。