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更新日付:2013年12月26日 / ページ番号:C015956

市場監視係の仕事 2 通常監視

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 せり売りされた食品は、仲卸店舗に移動します。
 通常監視では、大宮市場と浦和市場の仲卸店舗を巡回し、陳列や保管の状況を点検します。

 食品の衛生的な取扱いや温度管理、また適正な表示がされているかなどについて、重点的に監視指導を行っています。

通常監視風景(魚介類販売業)
通常監視風景(食料品販売業)
通常監視風景(食肉販売業)

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保健福祉局/保健所/食品衛生課 
電話番号:048-840-2226 ファックス:048-840-2232

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