さいたま市栄養管理連携事業

さいたま市栄養管理連携事業～「食」を通じた地域連携～のご案内

要介護高齢者の方の生活の質を維持し、安心して自立した生活を続けることを可能にするためには、生活の場が病院・施設・在宅と変わっても、スムーズかつ安全に対象者の方に適した食事を提供し、栄養状態の低下を防ぐ必要があります。そこで、さいたま市保健所では、さいたま市保健所管内給食研究会及びさいたま市立病院栄養科の協力のもと、平成31年2月から市内の病院・高齢者入所施設（施設）で提供されている嚥下調整食に関する情報を収集し提供を行い、要介護高齢者等の食を支える方々と情報を共有することで、「食」を通じた地域連携を進めています。

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市内の病院・施設における「嚥下調整食分類表」

市内の病院や施設における「嚥下調整食分類表」は、下表のとおりです。

病院

病院名	住所
指扇療養病院・びわの葉	さいたま市西区宝来1348番地1
指扇病院	さいたま市西区宝来1295番地1
さいたま市民医療センター	さいたま市西区島根299-1
彩の国東大宮メディカルセンター	さいたま市北区土呂町1522
さいたま北部医療センター	さいたま市北区宮原町1丁目851番
大宮双愛病院	さいたま市大宮区堀の内町2-160
西大宮病院	さいたま市大宮区三橋1-1173
さいたま赤十字病院	さいたま市中央区新都心1番地5
さいたま市立病院	さいたま市緑区三室2460
林病院	さいたま市桜区西堀8-4-1
さいたま記念病院	さいたま市見沼区東宮下字西196
秋葉病院	さいたま市南区根岸5－3－10
埼玉メディカルセンター	さいたま市浦和区北浦和4－9－3
西部総合病院	さいたま市桜区上大久保884

施設

施設名	住所
指扇療養病院・びわの葉	さいたま市西区宝来1348番地1
特別養護老人ホームフォレスト指扇	さいたま市西区指扇字向1277-11
介護老人保健施設あさがお	さいたま市緑区大崎3385-1
特別養護老人ホーム松鶴園	さいたま市岩槻区古ヶ場11
特別養護老人ホーム島町花の郷	さいたま市見沼区島町305