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更新日付:2020年9月1日 / ページ番号:C075257
カンピロバクター属菌は、Campylobacter jejuni(カンピロバクター・ジェジュニ)をはじめとする細菌のグループ名です。ニワトリやウシ、ブタなどの腸管内に分布し、食肉、特に鶏肉に多く付着しています。鶏刺しなどの肉の生食による食中毒の起因菌となることが多く、下痢、腹痛、発熱などの症状を起こします。
この写真は、カンピロバクター属菌であるカンピロバクター・ジェジュニを倍率2,000倍で観察しています。
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