生ごみは捨てる前に「水切り」しましょう

生ごみの約80％は水分です

ご家庭から出る生ごみの約80％は水分です。
捨てる前にできるだけ水分を減らすようにすると、ごみを減量することができます。さらに、ごみの水分を少なくすることで、次のようなメリットがあるんです。

1.ご家庭や収集所での悪臭が抑えられます
2.ごみ袋が軽くなって、ごみ出しが楽になるうえに、収集車から排出されるCO₂も削減できます
3.水分が少ないごみは効率よく燃やせるので、焼却場から排出されるCO₂を削減できます

水分を減らすためには？

水分を減らすための3つのコツをご紹介します。

1．濡らさない

　　　　　　　　　　　
　　　　野菜は皮むきしてから洗う　　　　　　三角コーナーはシンクから浮かせて置く

野菜を皮むきする前に洗ったり、水のかかるところに三角コーナーを置いたりすると、生ごみが水分をたくさん吸ってしまいます。調理中に出た生ごみはなるべく水に濡らさないようにしましょう。

 

2.しっかり乾かす

　　　　　　　　　 
　　　　ごみ袋に入れる前に自然乾燥　　　　　　電気式生ごみ処理機を使う

ごみ袋に入れる前に、ザルや紙の上に置いて乾かしましょう。
電気式生ごみ処理機を使うと、ヒーターの力でしっかりと乾燥できるので、より悪臭を抑えることができ、コバエが発生しにくい等のメリットがあります。さいたま市では、生ごみ処理機を購入された方に補助金を交付していますので、ぜひご活用ください（詳しくはこちら）。

 

3．ギュッと水切り

乾燥できなかった生ごみは、捨てる前にギュッとひとしぼり！素手で生ごみに触れたくない方には、不用になったＣＤやペットボトルを使った水切りの方法をご紹介します。