（令和5年6月20日発表）「市立高校生創・さいたまスイーツ応援プロジェクト」が始動します

さいたま市では、市内のスイーツ全体の消費拡大による地域経済の活性化を目的に、「市内で作られているおやつ」を「さいたまスイーツ」として一体的にPRしています。
この度、「さいたまスイーツ」初の試みとして、高校生が自由な発想でスイーツの企画を考案する「市立高校生創・さいたまスイーツ応援プロジェクト」 を行います。

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1　概要

さいたま市立高校の生徒が企画したスイーツを市内協力店舗のパティシエが形にします。出来上がったスイーツは、10月上旬開催予定の「さいたまスイーツビュッフェ（仮）」でお披露目し、イベント参加者に味わっていただきます。
「さいたまスイーツビュッフェ（仮）」は、参加者にビュッフェ形式でさいたまスイーツを味わっていただくイベントです。詳細は決まり次第お知らせします。

2　参加者及び協力店舗

（1）参加者
　　 さいたま市立高校の生徒2～5名で構成されたグループ【募集は終了しました】

（2）協力店舗　※順不同
    ・パティスリーアプラノス　
      （所在地）さいたま市南区沼影1-1-20（電話番号）048-826-5656　https://saitamasweets.com/archives/2287
　　・Patisserie Porte Bonheur パティスリー ポルトボヌール
　　  （所在地）さいたま市浦和区北浦和1-24-11（電話番号）048-711-8875　https://saitamasweets.com/archives/2259
    ・パティスリーアンフィーユ2016
      （所在地）さいたま市見沼区御蔵1472-7（電話番号）048-796-5123　https://saitamasweets.com/archives/2244
　　・ケルクショーズ洋菓子店
　　　（所在地） さいたま市浦和区常盤6-11-1 （電話番号） 048-831-5813 　https://saitamasweets.com/archives/2268 　　

3　内容

～7月31日(月曜日)     スイーツ企画考案・プランシート作成
8月上旬　　　   　　　採用グループ4組決定
8月中旬～9月　 　　　 採用グループの参加高校生と協力店舗による企画会議
　　　　　　　　　   （グループごとに店舗とペアになり、意見交換しながら形にしていきます。）
10月上旬　　　　　   「さいたまスイーツビュッフェ（仮）」にて完成スイーツをお披露目

4　協力

株式会社日本政策金融公庫

株式会社日本政策金融公庫が持つ起業家教育ノウハウを生かし、参加高校生にはビジネスの視点を学びながら企画を考えていただきます。

問い合わせ先

商業振興課
課長：渡辺　　担当：坪井・加藤
電話：048-829-1364
内線：4694～5