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更新日付:2013年12月26日 / ページ番号:C015957

市場監視係の仕事 3 収去検査

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 市場監視係では、市場を流通する食品について、年間計画に基づき検査を行っています。

 食品衛生監視員が検査必要量を採取し、食品ごとに定められた規格基準や衛生規範に定められた項目について検査を実施ししています。

 市場監視係が採取・搬送した検体は、さいたま市の検査機関である健康科学研究センターで検査しています。

収去風景(野菜)
収去風景(温度確認).

過去に実施した収去検査の結果は、市場概要に掲載しています。

この記事についてのお問い合わせ

保健福祉局/保健所/食品衛生課 
電話番号:048-840-2226 ファックス:048-840-2232

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