（令和5年8月21日発表）「市立高校生創・さいたまスイーツ応援プロジェクト」4つのスイーツ企画が決定しました

さいたま市では、市内のスイーツ全体の消費拡大による地域経済の活性化を目的に、「市内で作られているおやつ」を「さいたまスイーツ」として一体的にPRしています。
「さいたまスイーツ」初の試みとして行っている「市立高校生創・さいたまスイーツ応援プロジェクト」 において、イベント限定で商品化するスイーツ企画を決定しました。

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1　プロジェクト概要

　さいたま市立高校の生徒が企画したスイーツを、市内協力店舗のパティシエが、10月上旬開催予定の「さいたまスイーツビュッフェ（仮）」限定で商品化します。
　「さいたまスイーツビュッフェ（仮）」は、さいたまスイーツのPRを目的として、参加者にビュッフェ形式でスイーツを味わっていただき、さいたまスイーツの魅力を発信していただくイベントです。詳細は決まり次第お知らせします。

2　スイーツ企画

　7グループから応募があり、市内協力店舗による選考の結果、以下の4グループによる企画の採用を決定しました。
　この企画がどのように商品化されるのか、ぜひご注目ください。

（1）企画名：「秋の宝箱」（さいたま市立浦和南高校5名のグループ）
　　コンセプト：秋の味覚、収穫の祝い、ハーヴェスト
　　ターゲット：子ども～若い世代
　　協力店舗：パティスリーアプラノス  

（2）企画名：「アンブル・オ・ガトー」（ さいたま市立大宮北高校4名のグループ）
　　コンセプト：週末のご褒美
　　ターゲット：働いている人
　　協力店舗：パティスリーアンフィーユ2016

（3）企画名：「尽きない美味しさ！トレジャープリン」 （さいたま市立大宮国際中等教育学校3名のグループ）
　　コンセプト：「ノーリミットな青春を。」誰でも楽しんで食べることができるスイーツで放課後のかけがえのないひと時を華やかに！
　　ターゲット：子ども～学生
　　協力店舗：ケルクショーズ洋菓子店 

（4）企画名：「BON」 （さいたま市立大宮国際中等教育学校2名のグループ）
　　コンセプト：Bonsai
　　ターゲット：スイーツ、盆栽に興味のある観光客
　　協力店舗：Patisserie Porte Bonheur パティスリー ポルトボヌール 
　　

3　商品化に向けた打合せ

（1）「秋の宝箱」（さいたま市立浦和南高校5名のグループ　×　パティスリーアプラノス） 　　
　　　　8月25日（金曜日）15時から
（2）「アンブル・オ・ガトー」（さいたま市立大宮北高校4名のグループ　×　パティスリーアンフィーユ2016）
　　　　9月4日（月曜日）15時から
（3）「尽きない美味しさ！トレジャープリン」（さいたま市立大宮国際中等教育学校3名のグループ　×　ケルクショーズ洋菓子店 ）
　　　　8月24日（木曜日）16時30分から
（4）「BON」（さいたま市立大宮国際中等教育学校2名のグループ 　×　Patisserie Porte Bonheur パティスリー ポルトボヌール ）
　　　　9月4日（月曜日）17時から

4　協力

株式会社日本政策金融公庫　北関東信越創業支援センター

株式会社日本政策金融公庫が持つ起業家教育ノウハウを生かし、参加生徒にビジネスの視点からアドバイス等を行います。

問い合わせ先

商業振興課
課長：渡辺　　担当：坪井・加藤
電話：048-829-1364
内線：4694～5